読谷物語

「ウミウシってすごく不味いらしいよ!」
お魚たちの間ではもはや当たり前の話のようです。
きっと裏ミシュランが出回ってるに違いない。
なんたって、身を守る為にウミウシに真似ちゃう生物がいるくらいだもんね。

沖縄、読谷村のショップ〝ウルマダイブサービス〟では、
「あそこのお店の料理はとても美味いよ!」
とガイドさんお勧めのウルマシュランのお店がいくつかあります。

今回初めて連れて行ってくれたお店もとっても美味しかったんです!!

「読谷物語」

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とても大人っぽい、落ち着いた雰囲気なんだけど気取りのない居心地のいいお店。
店内は地元の方や旅行客ですぐにいっぱいに。
行く前に予約取ってくれたわけがわかりました。

メニューは沖縄料理をアレンジしたオリジナル料理。初めて食べる味ばかりでした。
お料理の中身やメニュー名はうろ覚え。おおまかです。
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青パパイヤと生ハムのサラダ。

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ジーマーミー豆腐の揚げだし。
熱々で中はモツァレラチーズみたいにトロトロ。絶品!

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海ぶどうのソーメンチャンプルー。
まるで海ぶどうのパスタのよう。

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テビチーの唐揚げ南蛮ソースかけ。
豚足です、豚足。べたべたで苦手な豚足。それがカリッと揚がって中はトロンとした食感。
甘辛の南蛮ソースもすごく食べやすくしてくれてます。これは美味い。もっと食いたい!

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あれ、このおむすびの中身はなんだっけ?
この怪しい手タレは・・・・
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暗がりでは何も見えなくなっちゃう冬でも真っ黒なウルマさん。
これは何の海苔巻きだっけ?このあたりはだいぶアルコールもまわってます^^;


シークァーサーのサワーなどカクテルも美味しい。
定番の沖縄料理とは一味ちがう沖縄料理。どれもはずれなしに美味しかった。
またひとつ、沖縄にくる楽しみが増えました^^!
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by pyontaro-piyopiyo | 2008-11-25 12:41 | おでかけフォト


建築・ダイビング・映画…好き・嫌い、ごちゃまぜ、気まぐれ、てへへ日記


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